ต้นไม้ที่อยู่ในสวนของผมมากเป็นอันดับสองรองจากหญ้าก็คือกล้วย กล้วยจัดเป็นพืชที่ฝากเทวดาเลี้ยงได้ง่ายอีกชนิดหนึ่ง คือว่าตรงไหนหญ้าขึ้นได้ ที่ตรงนั้นกล้วยก็อยู่ได้ ความจริงแล้วผมชอบกล้วยไข่แต่ยังหาหน่อพันธุ์ไม่ได้ ตอนนี้เลยมีแต่กล้วยน้ำว้าครองสวนไปก่อน
ประโยชน์ของกล้วย
- ต่อสวนเกษตร เขาว่ากล้วยนี่แหละจะเรียกความชุ่มชื้นมาสู่สวนได้เร็ว
- ต่อเกษตรกรมือใหม่หรือมือสมัครเล่น กล้วยจะเรียกความเชื่อมั่นในการทำเกษตรได้ดีมากเพราะปลูกง่ายได้ผลเร็ว
- ต่อผู้บริโภค กล้วยสุกมีธาตุเหล็กในปริมาณสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และเหงือกให้แข็งแรง ช่วยให้ ผิวพรรณดี มีเบต้าแคโรทีน ไนอาซีนและใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องขึ้น กินกล้วยน้ำว้าสุกจะช่วยระบายท้องและสามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันในเด็กเล็กได้
พูดถึงเรื่องสารอาหารนี่กล้วยนับว่าดีกว่าแอปเปิ้ลของฝรั่งมาก ไม่เคยมียาอายุวัฒนะสูตรไหนใช้แอปเปิ้ลเลย มีแต่กล้วยกับน้ำผึ้งเท่านั้น ปลูกกล้วยไว้กินกันเถอะครับ ลองไปยืนที่ว่างๆ ยืนยกแขนสองข้างขนานพื้น แกว่งไปมา หากไม่โดนอะไร ที่ตรงนั้นก็กว้างพอสำหรับปลูกกล้วยแล้วครับ
