ทำนา ทำสวน ทำไร่ | ปลูกเอง กินเอง | เกษตรกรวันหยุด
ชมพู่ของผม ผมไม่รู้ว่าพันธุ์อะไร และมันก็คงไม่สำคัญแล้ว เมื่อทางเพชรบุรีเขาจะสงวนชื่อพันธุ์ชมพู่เพชรหรือชมพู่เพชรสายรุ้งไว้ คือต่อไปในอนาคตชมพู่เพชรหรือเพชรสายรุ้ง ต้องเป็นชมพู่พันธุ์นี้บวกพิกัดทางภูมิศาสตร์ไปด้วยว่าต้องปลูกที่เพชรบุรีด้วยเท่านั้นจึงจะใช้ชื่อพันธุ์นี้ได้ ไหนๆ ผมลืมชื่อไปแล้วว่าเพชรหรือทับทิมจันทร์ ก็ขอตั้งใหม่เลยดีกว่า ชมพู่ของผมพันธุ์ ‘เพชรพนมรุ้ง’
ที่บ้านมีต้นส้มโอในวัยที่ออกดอกออกผลแล้วหนึ่งต้น เรื่องรสชาตินั้นให้ฟรีๆ ก็ยังไม่มีใครสนใจ ผมคิดว่าน่าจะเป็นเพราะพันธุ์ไม่ดีก็เลยยังหามาปลูกอีก 2 ต้น (ยังไม่เข็ด) หากสองต้นหลังมันกินไม่ได้จริงๆ ก็จะยอมรับว่าเราปลูกส้มโอกินเองไม่ได้ ต้นที่ให้ลูกเปรี้ยวๆ นี้ผมก็เก็บไว้ ไม่ได้ตัดทิ้งแต่อย่างใด กินไม่ได้ก็ไว้ประดับหน้าบ้าน เพราะต้นอะไรลูกกลมๆ เกลี้ยงๆ กินไม่ได้เขายังปลูกประดับกัน (ต้นตีนเป็ดฝรั่ง) รู้สึกว่าทางสำนักงาน อย. ก็ปลูกกันหลายต้นอยู่ แต่จะเอาไว้เฉยๆ ก็กลัวว่ามันจะน้อยใจ หาค่าในตัวเองไม่เจอ ผมจึงเอากิ่งมะกรูดมาฝากไว้หนึ่งกิ่ง
เมื่อเดือนที่แล้วผู้อาวุโสซื้อผักหวานเพาะถุงให้ผมปลูก 5-6 ต้น ด้วยแกเห็นว่าผมปลูกอะไรก็งอกงามดี สำหรับผมแล้วผักหวานเป็นพืชชนิดต้นๆ เลยที่จะต้องหามาปลูกให้ได้ แต่ขอเวลาศึกษาก่อน แต่เมื่อมันมาก่อนกำหนดผมก็เลยจำใจต้องปลูกไป จากที่พอรู้ๆ มา คือ รากต้องไม่ขาด ต้องมีร่มเงา ไม่มั่นใจว่ามันจะรอด แต่ต้นนี้มั่นใจว่มันจะอยู่กับผมนานแน่ๆ เพราะผมจะถ่ายรูปไว้ทุกๆ เดือน ================================== ==================================
ต้นไม้ที่อยู่ในสวนของผมมากเป็นอันดับสองรองจากหญ้าก็คือกล้วย กล้วยจัดเป็นพืชที่ฝากเทวดาเลี้ยงได้ง่ายอีกชนิดหนึ่ง คือว่าตรงไหนหญ้าขึ้นได้ ที่ตรงนั้นกล้วยก็อยู่ได้ ความจริงแล้วผมชอบกล้วยไข่แต่ยังหาหน่อพันธุ์ไม่ได้ ตอนนี้เลยมีแต่กล้วยน้ำว้าครองสวนไปก่อน ประโยชน์ของกล้วย ต่อสวนเกษตร เขาว่ากล้วยนี่แหละจะเรียกความชุ่มชื้นมาสู่สวนได้เร็ว ต่อเกษตรกรมือใหม่หรือมือสมัครเล่น กล้วยจะเรียกความเชื่อมั่นในการทำเกษตรได้ดีมากเพราะปลูกง่ายได้ผลเร็ว ต่อผู้บริโภค กล้วยสุกมีธาตุเหล็กในปริมาณสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และเหงือกให้แข็งแรง ช่วยให้ ผิวพรรณดี มีเบต้าแคโรทีน ไนอาซีนและใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องขึ้น กินกล้วยน้ำว้าสุกจะช่วยระบายท้องและสามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันในเด็กเล็กได้ พูดถึงเรื่องสารอาหารนี่กล้วยนับว่าดีกว่าแอปเปิ้ลของฝรั่งมาก ไม่เคยมียาอายุวัฒนะสูตรไหนใช้แอปเปิ้ลเลย มีแต่กล้วยกับน้ำผึ้งเท่านั้น ปลูกกล้วยไว้กินกันเถอะครับ ลองไปยืนที่ว่างๆ ยืนยกแขนสองข้างขนานพื้น แกว่งไปมา หากไม่โดนอะไร ที่ตรงนั้นก็กว้างพอสำหรับปลูกกล้วยแล้วครับ
พริกเป็นผักหรือผลไม้ก็ไม่รู้ รู้แต่ว่าเป็นผลผลิตทางการเกษตรอย่างหนึ่งที่ติดอันดับสารเคมีตกค้างเยอะ สำหรับครอบครัวเล็กๆ แล้วการมีพริกในสวนแค่ 2-3 ต้นก็เพียงพอกับการไว้ปรุงอาหาร การปลูกพริกของผมใช้วิธีล้างจานส้มตำแล้วก็สาดๆ ไปในทำเลที่ต้องการ หน้าฝนก็ฝากเทวดารดน้ำ ถ้าเป็นหน้าแล้งก็ต้องตามไปรดน้ำเองบ้าง ไม่นานเกินรอก็จะมีต้นพริกงอกออกมา คำเตือน การปลูกพริกแบบนี้ควรปรึกษาผู้ปกครอง ================================== ==================================
มะละกอเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ผมชอบ แต่การหามะละกอหวานๆ ในตลาดนั้นมันหายากยิ่ง ด้วยมะละกอเป็นผลไม้ที่บอบบาง เขาต้องเก็บผลแก่มาปล่อยให้สุกที่ตลาด ถ้าเอาแก่มากๆ มาอายุการวางขายในตลาดก็สั้นลงอีก ดังนั้นอยากกินมะละกอหวานๆ ก็ต้องปลูกเองกินเองครับ เอาแบบสุกเหลืองเป็นที่พอใจแล้วยกบันไดช่างไฟไปปีนเก็บ แต่มะละกอเป็นพืชอายุสั้น ปกติแล้วมีอายุแค่ปีเดียว ยอดมันจะเรียวๆ ไปเรื่อยๆ จนกุดหมด แต่วันนี้ผมเอาเคล็ดลับขี้เกียจปลูกบ่อยๆ มาฝาก ดูรูปต้นมะละกอของผมก่อน
หลังจากผมโพสต์เรื่องการกำจัดศัตรูพืชแบบผสมผสาน (Integrated Pest Management, IPM) กลับบ้านไปก็มีโอกาสเห็นของจริงและปฏิบัติจริงกันเลย เข้าไปดูสวนถึงกับตกใจ หน่อไม้ที่ตั้งใจไว้ลำมีตัวอะไรไม่รู้เกาะอยู่เต็มไปหมด มองไม่เห็นผิวหน่อไม้เลย หลังจากหายตกใจก็เริ่มมองหาตัวช่วยที่เขาว่าธรรมชาติมันจะดูแลตัวเอง แล้วก็เจอครับตัวห้ำ(หั่น)ตามธรรมชาติของตัวอะไรไม่รู้ที่ว่า แต่ตัวศัตรูพืชมาเป็นกองทัพ ผู้ช่วยพระเอกมา 2 ตัว และจากการสังเกตแล้ว เต่าทองมันไม่รู้ตัวเลยสักนิดว่างานเข้า มันก็ค่อยๆ ละเมียดจับกินทีละตัวทีละตัว ผมถึงกับจะเป็นลมอีกรอบ
มีรายงานการวิจัยจากอังกฤษบอกว่าพืชผักอินทรีย์ไม่ได้ดีกว่าการใช้สารเคมีเลย เพราะเขาวิจัยเปรียบเทียบสารอาหารอย่างเดียว เสียดายที่เขาไม่แจ้งชื่อแซ่มา จะส่งพืชผักปล่อยสารพิษไปกินให้ดิ้นตายเลย แม้ที่บ้านผมไม่มีก็จะขวนขวายไปซื้อหามาพ่นเช้าเย็นให้โดยเฉพาะ ใครๆ เขาก็รู้กันทั้งเมืองว่าพืชที่ปลูกโดยใช้สารเคมีหรือปลูกแบบอินทรีย์ ถ้ามันเป้นแตงโมมันก็คือแตงโมเหมือนกัน แต่ที่ต่างกันคืออย่างแรกมันอาจมีสารพิษตกค้าง แต่อย่างหลังมันไม่น่าจะมี งานวิจัยอย่างนี้ก็มีคนให้ทุน สงสัยบริษัทขายสารฆ่าแมลงแน่เลย แล้วนักวิจัยก็ขายวิญญาณ (เหมือนนักพูด 2-3 คน ที่บ้านเราเลย)
ว่างๆ ยังไม่มีอะไรจะไปลงปลูกก็ท่องเว็บไปตามไกด์ฝรั่งชื่อมิสเตอร์กูเกิล ได้ความรู้มาใหม่คือการกำจัดศัตรูพืชแบบผสมผสาน (Integrated Pest Management, IPM) การกำจัดศัตรูพืชแบบผสมผสาน คือ การทำทุกวิถีทางให้ศัตรูพืชมันลดน้อยถอยลง โดยให้การใช้สารเคมีเป็นทางเลือกสุดท้าย แนวทางนั้นก็คือให้ธรรมชาติดูแลกันเองก่อน เช่น การเลือกพันธุ์ทีมีความต้านทาน (ไม่รู้ข้าวหอมมะลิมันมีแยกพันธุ์อีกไหม?)
